Kalt-warmes Buffet III

Schinkenröllchen mit Spargel 1) 2) 3)

Forellenfilet b)
Räucherlachs b)
geräucherter Heilbutt b)
Fischpastete b)
gefüllte Eier c)
Krabbencocktail 1) 12) b) e) f) i)

Knoblauchdip - Sahnemeerretich 2) 4) 13) c) d)
Remouladensauce

Schweinefilet in Calvadossauce
Wildroulade in Pfifferlingsauce 13) a) c) i)
gefüllte Birne mit Preiselbeeren

Broccoli mit gerösteten Mandeln g)
Rotkraut - Blumenkohl

Spätzle - Klöße oder Kroketten a) c) e)

Blattsalate mit Sherrydressing c)
oder
Feldsalat mit Kartoffeldressing (Saison)

Käsebrett c)
oder
Cappucinocreme c)


EUR 26,90