Kalt-warmes Buffet V

Schinkenröllchen ^{1) 2) 3)}
mit Spargel

Forellenfilet ^b)
Räucherlachs ^b)
geräucherter Heilbutt ^b)
gefüllte Eier ^c)
Krabbencocktail ^{1) 12) b) e) f) i)}

Knoblauchdip - Sahnemeerretich ^{2) 4) 13) c) d)}
Remouladensauce

Burgunderbraten in Pfifferlingsauce ^{13) a) c) i)}
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pfefferrahmsauce ^{a) c) i)}

Brokkoli mit gerösteten Mandeln ^{c) g)}
Wintergemüse - Blumenkohl ^c)

Spätzle - Gratin oder Semmelknödel ^{a) c) e)}
Feldsalat mit Kartoffeldressing (Saison) ^c)

Käsebrett ^c)

Eierlikörmousse ^{12) c)}


Preis auf Anfrage